cruceros pasando por Quebec

Geografía, ubicación y atractivos 

Quebec, capital de la provincia del mismo nombre, está situada en el Este de Canadá, a orillas del río Saint-Laurent. Con una población de más de 531.000 habitantes y una extensión de 484 kilómetros cuadrados, Quebec es una ciudad francófona, en la que una gran mayoría de la población utiliza el francés frente al inglés, ambos idiomas oficiales de Canadá.  El puerto de la ciudad es un puerto interior y está considerado el puerto más antiguo de Canadá.

Canadá, de forma predominante, posee un clima continental húmedo, aunque existen variaciones climáticas de una zona a otra. Por ejemplo, Vancouver ofrece veranos templados y secos, mientras que sus inviernos son fríos e húmedos. Si estás pensando visitar Vancouver, la primavera y el verano son las mejores estaciones para pasear y practicar deportes, como bicicleta o senderismo al aire libre, y disfrutar de temperaturas más cálidas.

Cultura y Gastronomía

Canadá es un país multicultural a cuya diversidad han contribuido los millones de inmigrantes que han hecho de este país su hogar, formando una población con más de 200 grupos étnicos diferentes. La cultura canadiense está fuertemente influenciada por las culturas de Inglaterra y Estados Unidos, sin olvidar que Francia también ha dejado su huella, principalmente en la región de Quebec. A lo largo del año tienen lugar distintas celebraciones que merece la pena vivir si coinciden con tu viaje a Canadá: el Carnaval de Invierno en Quebec, el Festival de Jazz de Montreal, el Canal Rideu en Ottawa…

La gastronomía de Canadá es muy variada e incluye todo tipo de productos y sabores. El plato estrella del país es la Poutine, patatas fritas con queso cheddar y salsa de carne, que se considera un plato de comida rápida dentro de la cocina canadiense y es habitual encontrarlo en todo tipo de restaurantes, puestos de comida, etc.  Otros platos muy apreciados son la Pea-soup, una sopa de guisantes con carne de cerdo, o el Sipaille, especie de empanada que, al principio, era de pescado y posteriormente también se hizo con carne e incluso con frutas. También destaca el Canadian succotash, realizado a base legumbres secas, o en conserva, cocinadas con mantequilla, y el jarabe de arce como producto estrella para endulzar postres y desayunos. En cuanto a bebidas, la más popular en el país es la cerveza.

Lugares y actividades de interés

Quebec ofrece una gran variedad de atracciones turísticas y puntos de interés que no debes dejar de visitar durante tu estancia en la ciudad. Comienza visitando la ciudad vieja o Vieux Quebec, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1.985. Pasea por sus estrechas y empedradas calles y observa las fachadas de las casas, algunas de ellas datan de los siglos XVII y XVIII. La Rue Saint-Jean es una de las calles más antiguas de Quebec, además de una de las más populares y frecuentadas. En esta zona podrás admirar maravillas como el Hôtel de Ville de Québec, construido en 1.896, el Capitole de Quebec, declarado monumento histórico y nacional, o el Palais Montcalm. También merece una visita la Ciudadela de Quebec, una instalación militar activa que recibe unos 200.000 visitantes al año.

A 50 kilómetros al norte de Quebec, se encuentra el Parque Nacional de Jacques-Cartier, considerado uno de los valles glaciares más hermosos de Canadá. Allí podrás realizar todo tipo de actividades al aire libre como, por ejemplo, senderismo, pesca, kayak, canoa o rafting.

Itinerario ideal para conocer la ciudad en 4 horas

El crucerista que desembarca en Quebec, puede comenzar el recorrido por la ciudad paseando hasta la Porte Saint-Louis, a unos 10 minutos desde la terminal del puerto. En tu camino hasta allí, por Rue Saint Louis, pasarás por el lugar donde estuvo primer hotel de la ciudad.

Continúa tu paseo durante 10 minutos para llegar a la Ciudadela de Quebec, Sitio Histórico Nacional de Canadá. Al finalizar la visita, camina de vuelta hasta los hermosos Jardines del Parlamento y, a unos 5 minutos, encontrarás la Colline Parlementaire, donde tendrás ocasión de contemplar el Edificio del Parlamento, sede de la Asamblea Nacional. Delante de él se halla la Fuente de Tourny y, a 3 minutos, está el Observatoire de la Capitale, desde el que se pueden disfrutar unas magníficas vistas del Parque Champs-de-Bataille. Para ir al Quartier Petit Champlain, situado a unos 10 minutos de ahí, te aconsejamos tomar un taxi. Este lugar es un barrio repleto de comercios de productos artesanales.

A cinco minutos de allí se encuentra la Place Royale y la Iglesia Notre Dame des Victoires. A pocos pasos,  podrás visitar el Fresque des Québécois, un inmenso mural de 400 años de antigüedad, que ilustra la historia de la ciudad.

Por último, pasea por las calles de Vieux Quebec hasta llegar al Viejo Puerto, a unos cinco minutos de la Iglesia, repleto de terrazas y cafés que invitan al descanso. Si dispones de algo más de tiempo, puedes visitar el Museo de la Civilización, que también se encuentra en la zona.