Sus dos \u00faltimos buques, el Costa Smeralda y el Costa Toscana, son verdaderamente innovadores y anuncian una nueva era en los cruceros. El Costa Smeralda se considera un embajador de la innovaci\u00f3n sostenible, especialmente respetuoso con el medio ambiente, gracias a la propulsi\u00f3n por GNL<\/strong>, el uso responsable del agua, la gesti\u00f3n inteligente de los residuos, la reducci\u00f3n del pl\u00e1stico y el fomento del consumo responsable. Es un modelo de econom\u00eda circular con recuperaci\u00f3n y reciclaje de materiales (100% de reciclaje de vidrio, aluminio, pl\u00e1stico y papel)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La empresa tambi\u00e9n se adelanta a los objetivos fijados por la OMI. Aunque ten\u00eda 10 a\u00f1os para alcanzar el objetivo, en el a\u00f1o 2.020 Costa consigui\u00f3 una reducci\u00f3n del 40% de las emisiones de CO2 de sus buques<\/strong>. La OMI (Organizaci\u00f3n Mar\u00edtima Internacional), forma parte de las Naciones Unidas y es una instituci\u00f3n que supervisa la seguridad del transporte mar\u00edtimo y vigila la contaminaci\u00f3n de los oc\u00e9anos por los buques.<\/p>\n\n\n\n Como parte de esta innovaci\u00f3n responsable, Costa Cruceros est\u00e1 comprometida con la gesti\u00f3n eficiente e inteligente de la energ\u00eda. Esto incluye la producci\u00f3n y transformaci\u00f3n, a bordo, de agua de mar para su uso diario, utilizando la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada. Tambi\u00e9n pone en pr\u00e1ctica una estricta separaci\u00f3n de residuos.<\/p>\n\n\n\n Por ejemplo, en el Costa Smeralda se recicla el 100% del agua producida a bordo, el 100% de los alimentos sobrantes, el 100% de los residuos y se elimina el 100% del pl\u00e1stico de un solo uso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En el sector de los cruceros, Costa Cruceros est\u00e1 dejando su huella en la innovaci\u00f3n responsable. Ha equipado sus dos \u00faltimos buques con GNL, actualmente el combustible f\u00f3sil m\u00e1s limpio del mundo para los barcos.<\/p>\n\n\n\n El Costa Smeralda es el primer barco de la flota de Costa que se equipa con este sistema, seguido de su barco hermano, el Costa Toscana, en servicio a principios de 2.022.<\/p>\n\n\n\n El GNL es especialmente respetuoso con el medio ambiente, ya que permite una enorme reducci\u00f3n de las emisiones. De esta forma, con el GNL, el Costa Smeralda y el Costa Toscana tienen un bajo impacto, con cero emisiones de \u00f3xido de azufre. Las emisiones de part\u00edculas se reducen en un 95-100%, las emisiones de nitr\u00f3geno en un 85% y el CO2 hasta en un 20%.<\/p>\n\n\n\n Est\u00e1 previsto que, para 2023, Costa Cruceros cuente con cinco buques propulsados por GNL en su flota.<\/p>\n\n\n\n Entre las acciones promovidas por Costa Cruceros relacionadas con la energ\u00eda, la sostenibilidad, la concienciaci\u00f3n de los pasajeros y las asociaciones tambi\u00e9n son importantes.<\/p>\n\n\n\n En el marco de la sostenibilidad, la empresa ha eliminado el 100% de los pl\u00e1sticos de un solo uso a bordo de su flota y, adem\u00e1s, de forma general ha reducido considerablemente el uso de pl\u00e1stico a bordo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Esto se manifiesta, por ejemplo, en la eliminaci\u00f3n de las pajitas, la sustituci\u00f3n de las botellas de agua por jarras, las salsas y aderezos ahora se presentan dispensadores rellenables, al igual que los champ\u00fas y geles de ducha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Hay que destacar que el innovador Costa Smeralda tiene el primer restaurante LAB dedicado a la sostenibilidad en la alimentaci\u00f3n<\/strong>. La alimentaci\u00f3n forma parte del desarrollo sostenible y Costa Cruceros es muy consciente de ello.<\/p>\n\n\n\n En este contexto, Costa ha puesto en marcha el proyecto de restaurante LAB, que consiste en una fusi\u00f3n entre laboratorio y cocina. Sin duda, es una oportunidad para que los pasajeros descubran recetas con los chefs, quieres aprovechan para presentar sus m\u00e9todos de alimentaci\u00f3n sostenible y consumo responsable. Destacan la calidad de los ingredientes, la importancia de reducir los residuos y el inter\u00e9s de compartir los conocimientos adquiridos.<\/p>\n\n\n\n Este restaurante LAB tambi\u00e9n est\u00e1 vinculado al proyecto “Taste don’t Waste” que, implantado en 2.017 por Costa Cruceros, se puede traducir como “El sabor no se desperdicia”<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El objetivo de este proyecto es la gesti\u00f3n responsable de los alimentos. Esto se manifiesta, siempre que es posible, a trav\u00e9s de recetas preparadas con productos de temporada, adquiridos durante las escalas.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, la empresa anima a los pasajeros a evitar el desperdicio de alimentos. Por ejemplo, cuando se come en el buffet, se aconseja a los comensales que se sirvan una cantidad razonable de comida y, si es necesario, luego vuelvan a servirse. El objetivo es evitar que quede comida en los platos y haya que tirarla.<\/p>\n\n\n\n Costa, a trav\u00e9s de la Fundaci\u00f3n Slow Food, tambi\u00e9n apoya a Food Garden in Africa. Mediante esta asociaci\u00f3n, en los dos primeros a\u00f1os, Costa Cruceros ha ayudado a abrir 100 huertos alimentarios en Kenia, Tanzania, Madagascar, Mozambique y Sud\u00e1frica.<\/p>\n\n\n\n Esta acci\u00f3n forma parte del programa 4 Good Food de Costa Cruceros que luvha contra el desperdicio de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La empresa italiana Costa Cruceros es consciente de la importancia de la preservaci\u00f3n del medio ambiente y del desarrollo sostenible. En el campo de la energ\u00eda, la empresa est\u00e1 innovando con tecnolog\u00edas de vanguardia como, por ejemplo, el GNL (Gas Natural Licuado). 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